| 正宗卤味-家常卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1879克 | 正宗卤味-家常卤肉热量/卡路里5652千卡 | |||

1/5. 前一天买的材料~洗干净用盐阉下放冰箱~这样会有味道一些~也可以上午阉~下午做~~这是我们阉好的~

2/5. 把阉好的材料洗洗然后淖水!沥干待用~如果不怕油的亲们这个步骤可以省掉~

3/5. 起锅放水~放卤料~放点酱油上色!放点姜蒜和料酒~烧开!

4/5. 水开后将处理好的材料放到卤锅~哈哈~满满一锅o~盖上盖煮!直到熟即可!

5/5. 成品出来啦~别看没有装饰~味道是真心好哈
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、解毒、养胃等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、止消渴等功效;可与白菜、茄子、南瓜搭配;与百合、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、润肺止咳、预防高血压等功效;可与鲤鱼、黄豆、红枣搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;