| 双色戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 33千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 色拉油 | 克 | 700千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 347克 | 双色戚风热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于柔软体操281分钟消耗的热量...280 | |||||
双色戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（5颗）、糖加入蛋清（72克）、糖加入蛋黄（30克）、低筋粉（120克）、牛奶（78克）、色拉油（78克）、可可粉（20克）
1/9. 蛋黄加入30克糖，依次加入色拉油，加入低筋粉搅拌均匀。
2/9. 蛋清加入糖打发至小尖尖角。
3/9. 加入1/3蛋清糊切拌均匀，加入剩余的蛋清糊切拌均匀。
4/9. 拌好的蛋糕糊，分成两份。
5/9. 一份蛋糕糊加入可可粉切拌均匀。
6/9. 两个颜色的蛋糕糊交替倒入8寸模具，震出气泡。
7/9. 170度50分钟。中层上下火
8/9. 倒扣放凉，脱模。
9/9. 剩下的蛋糕糊烤了这么多可爱的小蛋糕
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 双色戚风热量1313 千卡
- 脂肪125.01 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物140.1 克
- 钠345.3 毫克
- 钙424 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾610 毫克