| 凉拌鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 865克 | 凉拌鸡爪热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于美容1946分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（2斤）、子姜（半斤）、米辣椒（5个）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）
1/5. 新鲜鸡爪砍好洗干净备用
2/5. 烧开水，把鸡爪放进去大火煮7分钟，捞起来用凉开水冲干净待用
3/5. 切好姜丝，蒜米，米辣椒，备用
4/5. 把姜丝，蒜米，米辣椒放进一个大盘子，倒入酱油，耗油，米醋，生抽，放入适量冰糖，搅拌均匀，辣椒和米醋还有冰糖的量依个人口味酌情添加。
5/5. 把鸡爪放入拌好的酱料里面，翻均匀等到进味就可以吃啦，放入冰箱冷藏3个小时（这样的鸡爪会更爽脆），期间时不时给鸡爪翻个身，
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、提鲜等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、促消化、解毒等功效；可与猪骨、黄瓜、大蒜搭配；与芹菜、胡萝卜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌鸡爪热量1946 千卡
- 脂肪30.089999 克
- 蛋白质37.51 克
- 碳水化合物124.23 克
- 钠47526.2 毫克
- 钙854 毫克
- 铁30.91 毫克
- 钾341 毫克