| 凉拌毛肚金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 393克 | 凉拌毛肚金针菇热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于洗脚27分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌毛肚金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛肚（一斤）、金针菇（两大把）、小米椒（4个）、香葱（适量）
1/4. 毛肚洗净切片，开水烫熟，煮时放盐，毛肚不用煮太久容易老，而且煮久了毛肚越来越小
2/4. 金针菇洗净后过开水烫熟，也要放一点盐
3/4. 金针菇和毛肚沥干水份备用
4/4. 放小米椒末，葱末，花椒油，香油，少量生抽，鸡精，拌匀就OK啦～
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、防感冒、抑癌等功效；可与卷心菜、白菜、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；
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营养信息
- 凉拌毛肚金针菇热量109 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质7.67 克
- 碳水化合物12.95 克
- 钠254.2 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾688 毫克