DIY减脂蔬菜餐/Vegetarian dinner的热量和减肥功效

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DIY减脂蔬菜餐/Vegetarian dinner热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	982克	DIY减脂蔬菜餐/Vegetarian dinner热量/卡路里725千卡
热量725千卡，相当于烤面包290分钟消耗的热量...150

DIY减脂蔬菜餐/Vegetarian dinner的做法共4个步骤

西兰花（1棵）、胡萝卜（1根）、生菜（根据个人爱好）、橄榄油（少许）、蘑菇（3个）、番茄（1只）、黑胡椒粉（少许）、意式调味醋（少许）、芝麻油（少许）

1/4. 洗净你准备的所有蔬菜(这里说一下，我并没有说明确的比例，大家可以根据自己的口味搭配比例和蔬菜，但颜色和口感硬软绵脆一定都要有各不相同才兼顾营养和高口感)

2/4. 把蘑菇切薄片，胡萝卜切丁或细条。烧一锅水，水开时撒入盐和少许橄榄油，放入一小棵一小棵的西兰花

3/4. 炒菜锅热锅后下橄榄油，小火放蒜末爆出香味，放入香菇片香煎，香菇半熟时倒入胡萝卜丁中火炒(这里下锅炒主要是因为菌类一定要熟透吃，而胡萝卜一定要过热油胡萝卜素才能被人体吸收)

4/4. 西兰花大概焯两分钟就可以关火起锅与胡萝卜香菇装盘啦，这时候将番茄切片与生菜一起放入，另一小碗倒入少量芝麻油，意大利醋，黑胡椒粉，拌匀后倒入蔬菜中再拌匀。可以开动啦～

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与鸡肉、西红柿、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；可与狗肉、菠菜、西兰花搭配；与柚子、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增进食欲、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、海带、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、镇咳、降血脂等功效；可与葱、三文鱼、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；