豌豆腊肠锅仔饭家常版的热量和减肥功效

分享到：

豌豆腊肠锅仔饭家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
总量	588克	豌豆腊肠锅仔饭家常版热量/卡路里1411千卡
热量1411千卡，相当于堵缝隙314分钟消耗的热量...270

豌豆腊肠锅仔饭家常版的做法共4个步骤

胡萝卜（多半根）、豌豆（适量）、香菇（10多个）、玉米粒（适量）、腊肠（一根）

1/4. 将胡萝卜切丁，腊肠切片，香菇焯水，捞出，切丁备用

2/4. 锅中做少许底油，将胡萝卜丁下入，翻炒，炒一会再放入香菇丁和玉米粒（玉米粒和豌豆粒是之前就冻在冰箱里的，豌豆下来的时候多买点将豌豆粒都放在冰箱里，也可以炒菜用），放少许盐

3/4. 淘米，淘完之后先不放水，等把辅料都放进去再添水

4/4. 将炒好辅料放入饭锅里，添水，水没过辅料即可，等饭做好了再将腊肠铺在饭上面，这样做好的饭，腊肠是在上面的，比较漂亮，如果之前和辅料一起加进去的话，腊肠就沉在底下了，影响美观，不过不影响口感。其实大家可以发挥想象，也可以放笋丁之类的，都可以做一锅香喷喷的锅仔饭。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与西兰花、比目鱼、菠菜搭配；与樱桃、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、利小便、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、木瓜、薏米搭配；与野鸡、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、降血脂、抗癌等功效；可与山药、洋葱、豇豆搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；