| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 番茄酱 | 克 | 485千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1139克 | 意大利面热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于潜泳69分钟消耗的热量...900 | |||||
意大利面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（250克）、黑胡椒（少许）、白胡椒（少许）、意大利面条（半盒）、白洋葱（1个）、芝士粉（少许）、盐（少许）、番茄酱（500克）、番茄（一个）、白葡萄酒（少许）
1/7. 白洋葱切丁
2/7. 炒熟牛肉末:1.放少许盐; 2.倒入少许白葡萄酒去腥;3.与此同时烧水煮意大利面条
3/7. 倒入白洋葱碎与牛肉末一起翻炒
4/7. 倒入番茄丁,并于白洋葱丁+牛肉末一同翻炒
5/7. 倒入番茄酱,小火慢炖20分钟
6/7. 捞起煮好的意大利面条(天使面Angel Hair一般煮20分钟; Spegetti No.8,也就是我们一般在必胜客吃的那种粗细的意大利面一般煮35-40分钟)并浇上炖好的番茄肉酱。
7/7. 在浇入番茄肉酱的意大利面上撒上一层薄薄的芝士粉。我选用的是意大利进口芝士粉(某宝上应该有卖)。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与姜、草菇、茭白搭配；与海螺、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、祛腥等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、健胃、解油腻等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、壮骨、抗辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利面热量1029 千卡
- 脂肪41.96 克
- 蛋白质71.16 克
- 碳水化合物53.53 克
- 钠50226.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁14.38 毫克
- 钾941 毫克