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狗仔豆干烧鸭肉

狗仔豆干烧鸭肉的热量和减肥功效

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狗仔豆干烧鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭肉522千卡149千卡17.3克9克
4千卡59千卡2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
2千卡1千卡0克0克
花生油585千卡886千卡0克100克
2千卡6千卡0.5克0克
总量732狗仔豆干烧鸭肉热量/卡路里1317千卡
讲话 热量1317千卡,相当于讲话732分钟消耗的热量...108

狗仔豆干烧鸭肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭肉(350克)、狗仔豆干(150克)、盐(2勺)、生粉(2勺)、酱油(2勺)、老抽(2勺)、椒盐粉(1勺)、水(500毫升)、酒(2勺)、花生油(适量)
狗仔豆干烧鸭肉的做法图解1

1/8. 准备好材料和收汁的调料

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解2

2/8. 下适量花生油,烧热锅,下狗仔豆翻炒5分钟再装起来

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解3

3/8. 趁锅还热,再放适量花生油放鸭肉进去翻炒5分钟

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解4

4/8. 加狗仔豆,加2勺盐翻炒3分钟

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解5

5/8. 加水500ml,2勺老抽,2勺酒(白酒和黄酒都可以,不过我习惯用白酒,香一点)

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解6

6/8. 盖锅煮20~30分钟左右

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解7

7/8. 加入收汁的调味汁(生粉2勺,酱油2勺,椒盐粉1勺,水适量),烧2分钟就可以了

狗仔豆干烧鸭肉的做法图解8

8/8. 成型作品,看了就想吃
说明一下,全部过程用火都是用中小火,不用加葱和其它的调料,不然会盖住狗仔豆的味道

食材功效信息

鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、消水肿、补肾等功效;可与栗子、豆豉、山药搭配;与甲鱼、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 狗仔豆干烧鸭肉热量1317 千卡
  • 脂肪109.4 克
  • 蛋白质33.3 克
  • 碳水化合物134.9 克
  • 15880.2 毫克
  • 158 毫克
  • 14.1 毫克
  • 536 毫克

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