| 香葱火腿玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 213克 | 香葱火腿玉子烧热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于午睡311分钟消耗的热量...48 | |||||
香葱火腿玉子烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、盐（一撮）、小葱（适量）、火腿片（2-3片）、海苔（适量）、肉松（适量）
1/10. 准备火腿两片、小葱一小把，海苔、肉松
2/10. 火腿切成小丁，葱切葱花备用。4个鸡蛋加一小撮盐充分打散。
3/10. 不粘锅中刷少量油，倒入适量蛋液，刚好能摊平一层即可，撒上葱花、火腿碎。
4/10. 趁蛋皮7分凝固的时候将其卷起如图。
5/10. 在另一侧继续倒一层蛋液。
6/10. 撒上葱花、火腿碎后趁7分凝固，开始卷起。
7/10. 卷起来如图。
8/10. 继续重复上面的步骤
9/10. 感觉到自己想要的厚度了，就可以做最后一层，最后一层不需要葱花和火腿碎。
10/10. 卷起来就好啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与荠菜、黄豆、圆生菜搭配；与雪莲果、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗菌、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香葱火腿玉子烧热量249 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物22.15 克
- 钠11488.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾578 毫克