| 简易炖小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 简易炖小黄鱼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于摘水果218分钟消耗的热量...180 | |||||
简易炖小黄鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（两条）、大料（1个）、大蒜（2瓣）、小茴香籽（几粒）、花椒（几粒）、大葱（少许）、姜（稍许）、盐（少许）、酱油（少许）
1/2. 烧热油—>下所有香料（盐酱油除外）—>小黄鱼下油锅—>金黄色后翻面
2/2. 加水—没过鱼身—>加盐及酱油—>大火—>水开后—>盖锅盖—>中炖10分钟，出锅—>装盘时可选少许绿蔬菜打底，与味道无关，只是好看。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、行气、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋、醋、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、防牙痛等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效；可与豆豉、粳米、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易炖小黄鱼热量653 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物209.2 克
- 钠15993 毫克
- 钙978 毫克
- 铁30 毫克
- 钾1587 毫克