| 家常素炒豆角丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 875克 | 家常素炒豆角丝热量/卡路里501千卡 | |||

1/5. 葱 蒜切碎 胡萝卜 辣椒 豆角切丝

2/5. 锅中倒油 油热后加入葱花

3/5. 加入胡萝卜丝青椒丝翻炒几下

4/5. 加入豆角丝炒至豆角变软 过程中可以多次少量加入些水

5/5. 加入糖 酱油 盐 炒至入味 加入蒜末炒匀 出锅
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾胃、温补等功效;可与玉米、绿豆、虾皮搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、火腿、粳米搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;