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清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的热量和减肥功效

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清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
武昌鱼791千卡135千卡18.3克6.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
总量789清蒸武昌鱼热量/卡路里842千卡
有氧运动 热量842千卡,相当于有氧运动184分钟消耗的热量...275

清蒸武昌鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

武昌鱼(一条)、大葱(1根)、姜(一块)、生抽(适量)、甜椒(半个)、料酒、胡椒(适量)
清蒸武昌鱼的做法图解1

1/3. 鱼买回来,洗干净,用料酒腌五分钟,再次清洗干净,鱼身切斜刀,加入少量盐,胡椒粉,里外抹匀,准备以上材料备用。

清蒸武昌鱼的做法图解2

2/3. 姜、葱、甜椒分别切丝,备用

清蒸武昌鱼的做法图解3

3/3. 把鱼装盘,姜丝卡入切开的鱼肉里面,鱼肉下面也点铺一些姜丝,鱼肚里面也塞一些姜丝和葱丝去腥,然后鱼肉上面铺上葱丝,甜椒,淋入适量生抽。冷水下锅,盖锅盖,水开后大火蒸七分钟,关火,但不揭盖,虚火闷五分钟,起锅。

食材功效信息

武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、益脾、补虚等功效;可与香菇、豆腐、芹菜搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、壮阳补阴、减肥等功效;可与粳米、北极虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、促消化等功效;可与鹌鹑、虾、圆白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸武昌鱼热量842 千卡
  • 脂肪7.5 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物20.9 克
  • 307.7 毫克
  • 156 毫克
  • 3.2 毫克
  • 834 毫克

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