| 自制泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 388克 | 自制泡菜热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于健身操68分钟消耗的热量...280 | |||||
自制泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（一个）、盐（适量）、白糖（适量）、辣酱（适量）
1/4. 白菜稍微洗一下然后切成四小半，在每一层叶片内撒盐后放入水里腌最好那个东西压住。腌8-10个小时腌成脱水样，（这是我腌的没有很脱水）哈哈哈
2/4. 胡萝卜一个，梨一个苹果一个，姜、蒜头可加可不加（建议不加，吃到的时候那酸爽！！）有虾米可以加一点，还有我用的不是韩国辣酱，我用的海堤特级辣酱
3/4. 材料全放一起然后带手套搅拌！建议放点盐！！（千万别手贱不戴手套，那酸爽会让你想死的TAT）搅拌好就跟腌好的泡菜放一起密封好，放冰箱！有人说放两天就OK，反正我是放了一周
4/4. 成品！！味道辣辣甜甜的很好吃！就是少点盐味～因为我做的时候没放盐
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、解渴利尿等功效；可与板栗、猪肉、海带搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制泡菜热量317 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质5.68 克
- 碳水化合物122.28 克
- 钠10345.4 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾515 毫克