| 蓝莓芝士慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 350克 | 蓝莓芝士慕斯蛋糕热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于网球254分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、淡奶油（120克）、牛奶（80克）、黄油（30克）、蓝莓果酱（3大勺）、蓝莓（适量）、消化饼干（120克）、吉利丁片（2片）
1/16. 准备好所有的原料。
2/16. 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。
3/16. 黄油放入锅中融化。
4/16. 黄油完全溶化后放入消化饼干碎，炒到饼干里麦香味出来即可。
5/16. 把炒好的饼干碎放入6寸的活底圆模里压平压结实，放冰箱冷藏至凝固。
6/16. 吉利丁片提前放入凉水中泡软。
7/16. 隔热水加热到吉利丁片完全融化。
8/16. 奶油奶酪隔热水用打蛋器搅拌均匀。
9/16. 温牛奶放入奶油奶酪中搅拌均匀。
10/16. 放入蓝莓果酱，量可以依照个人口味放。
11/16. 奶酪糊中放入吉利丁溶液，搅拌均匀。
12/16. 然后放入奶油与蓝莓芝士糊搅拌均匀。
13/16. 把蓝莓芝士糊倒入提前冷藏好的饼干碎上。
14/16. 震出奶酪糊里的气泡。
15/16. 放入冰箱冷藏6小时以上。
16/16. 待奶酪糊稍微凝固的时候放入蓝莓进行装饰。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与橙、醋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓芝士慕斯蛋糕热量1525 千卡
- 脂肪128.8 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠810.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾447 毫克