| 奶油奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 252千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 800克 | 奶油奶酪热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于擦地526分钟消耗的热量...228 | |||||
奶油奶酪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（600克）、淡奶油（200克）、市售酸奶（1杯约100克）
1/11. 工具：这种微波炉蒸盒，下面托盘收集乳清
2/11. 酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶机里，约8小时，成凝固状酸奶
3/11. 微波炉蒸盒铺上2层纱布，把自制酸奶倒进去，盖好盖子，放冰箱约12小时
4/11. 12小时以后，湿湿的固体状
5/11. 把边上多余的纱布盖上去，
6/11. 压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时
7/11. 纱布里剩下的固体就是奶油奶酪
8/11. 最终的乳清，很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。（冰箱保存7天用完哦）当然也可以吃掉，毕竟很有营养的东西
9/11. 一共得到418g的奶油奶酪
10/11. 乳清拿瓶子装起来，1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里，一瓶瓶用
11/11. 自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味，不咸^_^
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与菠菜、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奶油奶酪热量1998 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克