| 自制油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 自制油条热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于开车511分钟消耗的热量...120 | |||||
自制油条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（35克）、盐（5克）、小苏打（2克）、无铝泡打粉（2克）、植物油（10克）、水（115克）
1/2. 早上将面团取出，案板上撒粉擀开，切条，两条叠在一起，用筷子在中间压一压。
2/2. 锅里放大半锅油，油温要高，开炸，下锅后要马上浮起来才可以。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、牡蛎 、茼蒿搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 自制油条热量1022 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠37546 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克