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无水全蛋小蛋糕

无水全蛋小蛋糕的热量和减肥功效

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无水全蛋小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉460千卡354千卡9.4克1.4克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量298无水全蛋小蛋糕热量/卡路里886千卡
仰卧起坐 热量886千卡,相当于仰卧起坐111分钟消耗的热量...480

无水全蛋小蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低粉(130克)、植物油(无味)(40克)、白糖(80克)、柠檬汁(几滴)、香草精(几滴)
无水全蛋小蛋糕的做法图解1

1/8. 鸡蛋5个加80g糖几滴柠檬汁打发

无水全蛋小蛋糕的做法图解2

2/8. 低粉130g过筛两次备用 一定在打发蛋液前备好

无水全蛋小蛋糕的做法图解3

3/8. 全蛋打发至划出痕迹几秒内不消失即可 现在天热所以直接打发的 天冷需要隔温水打发

无水全蛋小蛋糕的做法图解4

4/8. 烤箱170度预热

无水全蛋小蛋糕的做法图解5

5/8. 倒入筛好的面粉 快速轻柔的翻拌均匀 像炒菜那样拌 不要画圈

无水全蛋小蛋糕的做法图解6

6/8. 取三分之一面糊加40g植物油和几滴香草精翻拌均匀 拌好后倒入剩下的三分之二里继续翻拌均匀 (全蛋特别容易消泡 这样是为了减少消泡 第一次做的变蛋饼了)

无水全蛋小蛋糕的做法图解7

7/8. 拌好的面糊 装了9个纸杯

无水全蛋小蛋糕的做法图解8

8/8. 170度 烤了30分 有点烤过了 自己根据自家烤箱调节温度 时间

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、桂圆、肥牛搭配;与菠萝、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、健脾、增强免疫力等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;

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营养信息

  • 无水全蛋小蛋糕热量886 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质22.82 克
  • 碳水化合物197.87 克
  • 155.4 毫克
  • 85 毫克
  • 2.47 毫克
  • 393 毫克

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