| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 珍珠丸子热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于水中有氧健身操316分钟消耗的热量...240 | |||||
珍珠丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（带一点肥）（150克）、糯米（半小碗）、小葱（3根）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 糯米洗净，加水浸泡4小时以上，猪肉糜加盐、味精、葱花、一点点水，往一个方向搅拌上劲
2/3. 肉糜搓成丸子，最好摔打几下（从右手心扔到左手心，来回几下，这样肉丸吃起来有弹性，而且不容易散）把肉丸子放在糯米里滚一下，再握在手中紧紧，这样蒸出来糯米就不会掉下来。水烧开后大火蒸十五分钟就行
3/3. 装盘，在每一个珍珠丸子上挤上一点番茄酱，好看又好吃
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、止虚汗等功效；可与枣、鸭肉、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、促消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1263 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质9.96 克
- 碳水化合物111.25 克
- 钠10058.4 毫克
- 钙149 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾377 毫克