| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 707克 | 芒果慕斯热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡，相当于吃东西1645分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（75克）、黄油（40克）、芒果（300克）、白糖（50克）、吉利丁（3片）、饼干（80克）、奶油（1盒）、温水（50克）
1/11. 两片吉利片冷水泡软
2/11. 饼干碾碎，加入黄油，拌匀
3/11. 倒入模具，压实，冷藏
4/11. 芒果肉（250g）加入15克的牛奶，打均匀
5/11. 剩下的牛奶加入白糖，隔水加热至融化，加入吉利丁片，搅至融化，再倒入芒果泥，搅拌均匀
6/11. 这种奶油
7/11. 打发奶油
8/11. 打发中，不要太硬了
9/11. 加入到芒果泥中搅拌均匀，慕斯糊就好了
10/11. 倒入6寸模具中，冷藏2小时，之后芒果泥（50g）加入温水搅拌，再加入一片跑软的吉利丁片，搅匀，倒入慕斯糊中，冷藏6小时，欧了
11/11. 撒上可可粉，可以不加
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与橘子、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 芒果慕斯热量2467 千卡
- 脂肪211.28 克
- 蛋白质74.43 克
- 碳水化合物190.88 克
- 钠552 毫克
- 钙400 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾758 毫克