| 呛拌野菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 153克 | 呛拌野菜热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于冲浪413分钟消耗的热量...108 | |||||
呛拌野菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银杏棵（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 银杏棵洗净，焯水
2/5. 捞出凉水冲洗，过滤水份，稍剁一下，放盆里，撒盐，大蒜剁蒜末，放入其中
3/5. 热火烧油放入花椒，锅热关火，花椒粒捞出
4/5. 热油倒入盆里搅拌，如果淡再放点盐
5/5. 摆盘～
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、补虚等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、排骨、生菜搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛拌野菜热量744 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物106.8 克
- 钠10098.6 毫克
- 钙737 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾381 毫克