| 开胃酱萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 开胃酱萝卜热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于操作104分钟消耗的热量...180 | |||||
开胃酱萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、盐（少许）、米醋（6勺）、酱油（2勺）、生抽（1勺）、白糖（3勺）、辣椒丝、蒜瓣、生姜（少许）
1/5. 将白萝卜削皮洗净，切片。
2/5. 撒上盐用手抓匀后腌制一个小时，萝卜会渗出很多水分，用手按压，将多余的水分都倒掉。（盐不能贪多，否则会太咸。）
3/5. 加入2勺酱油、1勺老抽，6勺米醋、3勺白糖，撒上点辣椒丝、蒜瓣、生姜，倒入凉白开，刚好淹过萝卜就可以了。
4/5. 装进密封罐里，放入冰箱冷藏，两天后打开来吃就非常入味啦。
5/5. 哇！香脆可口！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效；可与油豆腐、北豆腐、圆白菜搭配；与丝瓜、柿子、桃子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、促进消化、护肾等功效；可与桑葚、姜、猪骨搭配；与冬瓜、芥菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 开胃酱萝卜热量313 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物128.03 克
- 钠52300.9 毫克
- 钙710 毫克
- 铁37.5 毫克
- 钾950 毫克