| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 678克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于划船360分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、花椒（少许）、桂皮（少许）、料酒（少许）、生姜（少许）、香叶（少许）、甘草（少许）、小米泡椒（200克）、胡萝卜和芹菜（自己喜欢吃什么就加什么）、醋（少许）
1/5. 第一步 准备好如图中材料，鸡爪剪去指甲，泡5分钟冷水。
2/5. 第二步 加入料酒，生姜、香料等等，煮8—10分钟即可，千万不要煮太久了否则没有嚼劲，接着用冷水沥干鸡爪的油脂即可
3/5. 第三步 加入图一中所有的材料，把泡椒连水一起倒入，用剪刀把一小半的泡椒剪断以便够辣。（怕辣的不要剪开）
4/5. 第四步 加少许鸡精提鲜，少许料酒和醋，少许姜片，适量盐，搅拌均匀。
5/5. 第五步 加凉白开再次搅拌均匀，放置冰箱2—3天就可以食用了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、止痒解腥等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、暖脾胃、通脉止痛等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒凤爪热量1440 千卡
- 脂肪38.749999 克
- 蛋白质85.02 克
- 碳水化合物255.47 克
- 钠37148.8 毫克
- 钙2177 毫克
- 铁57.5 毫克
- 钾979 毫克