豆腐鸡蛋羹的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、补虚等功效；可与山楂、扁豆、白萝卜搭配；与菊花、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、清热润燥等功效；可与油麦菜、虾皮、明虾搭配；与小葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、小米、干辣椒搭配；与鹅、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、防治肿瘤等功效；可与豇豆、带鱼、鳕鱼搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；