土豆红烧肉的热量和减肥功效

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土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	789克	土豆红烧肉热量/卡路里1391千卡
热量1391千卡，相当于冰上钓鱼696分钟消耗的热量...120

土豆红烧肉的做法共3个步骤

带皮五花肉（800克）、土豆（2个）、大葱（1根）、大蒜（5-8瓣）、桂皮（3㎝）、红枣（若干）、花椒（若干）、八角（2个）、冰糖（若干）、料酒，生抽，老抽（适量）、生姜（半个）

1/3. 将五花肉，土豆切成块儿，大蒜切成片，生姜去皮了以后，切成块

2/3. 将五花肉在开水里卯一下，不要太久，脏东西冲出来就可以了，然后在电饭煲里加入适量的水（什么锅都行，只是电饭煲不容易漏气，效果更好），将肉倒进去，加入大葱，大蒜，红枣，桂皮，八角，花椒，冰糖，再加入适量的料酒，老抽，生抽。开始煮。

3/3. 大概煮了两个多小时的时候，瘦肉开始变软，肥肉有入口即化的感觉，这个时候可以尝一下汤的味道，可以根据味道再适量补充作料。汤会是黏黏的，这时候把土豆倒进去，开始继续煮。最后煮到水快要干了就好了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；可与兔肉、基围虾、明虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、防肿瘤等功效；可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、暖脾胃、温通血脉等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、保肝护肝、宁心安神等功效；可与板栗、山药、栗子搭配；与银鱼、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；