| 酸辣番薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 188克 | 酸辣番薯叶热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于玩电脑169分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣番薯叶的做法共1个步骤
食材主料/辅料
番薯藤靠近叶子部分（适量）、陈醋（适量）、大蒜（适量）、红椒（一个）、盐油（适量）
1/1. 将番薯叶子去掉剥皮洗干净待用
2.蒜头拍碎切成小块，同时辣椒切成段
3.待锅热了放油，将蒜和辣椒放入炒出香味
4.放入番薯苗翻炒一分钟左右，放入醋继续翻炒。待其颜色变深表明熟了
5.放入盐，也可以放点鸡精和酱油效果更佳。再炒一分钟左右就可以啦～
食材功效信息
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、促进消化、美容等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、健脾胃等功效；可与粳米、龙须菜、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、健胃消食等功效；可与明虾、虾、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣番薯叶热量253 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质19.53 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠26.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾2102 毫克