| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 清炒苦瓜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于打篮球14分钟消耗的热量...480 | |||||
清炒苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2个）、生抽（适量）、陈醋（适量）、大葱（适量）、盐（适量）
1/3. 苦瓜两个，洗干净。
从中间破开一分为二，去掉瓤，斜切成片备用。
2/3. 葱斜切成段，备用
3/3. 热锅倒油，开始冒烟的时候下葱煸出香味下苦瓜翻炒，（如果喜欢口号软一点可以适当加一点锅边水）出锅前加盐即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、润脾补肾、养血益气等功效；可与芦笋、番茄、洋葱搭配；与豆腐、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、消食化积、减肥等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、壮阳补阴等功效；可与北极虾、红枣、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量108 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.23 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠10042.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾1059 毫克