| 凉拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 凉拌豆芽热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于堵缝隙91分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌豆芽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（300克）、小米辣（两个）、尖椒（1个）、米醋（适量）、青花椒油（两汤匙）、盐（适量）、味精（极少许）
1/3. 豆芽在沸水中汆烫，捞出备用。没有美感就没有拍照了。
2/3. 将两椒切成细丝，放入碗里，放醋盐味精花椒油调匀。先将调料和匀，再将调味汁浇进汆烫好的豆芽里拌匀。即可享用了。
3/3. 成品有没有若将豆芽比西子，浓妆淡抹总相宜的感觉呀。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清热解暑、通经脉等功效；可与胡萝卜、鸭肝、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、预防高血压等功效；可与苦瓜、花菜、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、止血、消除疲劳等功效；可与姜、猪骨、黄瓜搭配；与四季豆、羊排、菜心相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆芽热量411 千卡
- 脂肪13.38 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物90.36 克
- 钠46548.7 毫克
- 钙749 毫克
- 铁35.28 毫克
- 钾1905 毫克