| 猪肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 河虾 | 克 | 19千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 632克 | 猪肉烧卖热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于蹦床459分钟消耗的热量...210 | |||||
猪肉烧卖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将糯米沥干水分倒入蒸格中蒸熟，可以在糯米中用手戳几个洞，这样受热更均匀。
2/7. 将猪肉、虾肉、青豆、姜蒜、蘑菇切成丁备用
3/7. 锅中倒入少量色拉油煸出肥肉中的油，然后爆香姜蒜末，倒入青豆、猪肉、虾肉煸炒一会儿，最后倒入蘑菇丁炒至原料成熟后加入酱油和适量盐。
4/7. 将蒸好的糯米与炒好的小料混合均匀，如果咸味不够可以再加适量盐或者是酱油，加适量辣椒面混合备用。
5/7. 将饺子皮放在左手上，放适量糯米在饺子皮上，左手大拇指按压糯米，右手将饺子皮往上边提边挤压就可以成型了。
6/7. 将包好的烧卖放入蒸锅中蒸二十分钟即可。
7/7. 将烧卖放入盘子中，就可以开吃啦。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补血、补中益气等功效；可与红豆、香瓜、桂花搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、防止坏血病、促进食欲等功效；可与排骨、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、提高性欲、促进消化等功效；可与藕、豆苗、韭菜搭配；与洋葱、樱桃番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 猪肉烧卖热量1607 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质50.08 克
- 碳水化合物168.69 克
- 钠16395.2 毫克
- 钙224 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾902 毫克