| 蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 蛋羹热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于舞厅28分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2颗）、葱花（少许）、盐（少许）、酱油（少许）
1/5. 两颗鸡蛋打散 加少许盐
2/5. 鸡蛋中加水 蛋和水的比例是1:1.5 搅拌均匀
3/5. 少许葱 切葱花 放入鸡蛋中
4/5. 蒸锅上气后 蒸15分钟 出锅
5/5. 出锅滴几滴海鲜酱油 美味蛋羹出锅啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与银鱼、百合、牡蛎 搭配；与柿子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 蛋羹热量126 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠15931 毫克
- 钙181 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾485 毫克