| 夏季清汤-排骨瓠瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠瓜 | 克 | 73千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 599克 | 夏季清汤-排骨瓠瓜汤热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
夏季清汤-排骨瓠瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、瓠瓜（半个）、大葱（2段）、老姜（20克）、盐（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 瓠瓜洗净，切条
3/9. 排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥
4/9. 排骨用水焯一下，倒掉
5/9. 另起锅，放入葱，姜及花雕酒
6/9. 用高压锅15分钟左右，排气后
7/9. 开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐
8/9. 继续熬制15分钟左右
9/9. 成品图。
食材功效信息
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、解毒、润肌肤等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒调味、预防高血压等功效；可与北极虾、豆豉、海虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏季清汤-排骨瓠瓜汤热量102 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质5.62 克
- 碳水化合物30.19 克
- 钠10053.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾304 毫克