| 胡萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 胡萝卜烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/5. 把排骨洗干净后,倒入几滴料酒、姜片焯水去腥。
2/5. 锅里倒少许油,油热后倒入豆瓣酱、姜片炒香后放入13香翻炒后倒入排骨翻炒后加水,烧开后换小火。
3/5. 待排骨快软后,倒入事先切好的胡萝卜(胡萝卜切成滚刀),待水开后,改小火。
4/5. 差不多再烧10到28分钟就好了,起锅装盘即可。
5/5. 最后(可以撒上葱花)享受美食。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补肾气等功效;可与红薯、白菜、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;