| 薄皮年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 889克 | 薄皮年糕热量/卡路里908千卡 | |||

1/9. 切年糕越薄越好

2/9. 把胡萝卜切成丝

3/9. 洋葱切成粒

4/9. 包心菜切成丝

5/9. 火腿肠切成粒

6/9. 鸡蛋打散

7/9. 油热后,先放萝卜丝,洋葱和包心菜翻炒,片刻后,加入火腿肠,加盐,再翻炒片刻

8/9. 加入年糕(一片一片放)翻炒年糕到有点软,加入鸡蛋

9/9. 撒入虾皮,加入味精,翻炒几下出锅即可(颜色好看还可以适当的加点生抽)
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、延年益寿、舒筋活血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、治疗高血压等功效;可与五花肉、羊排、鸡蛋搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与西兰花、圆白菜、莴笋搭配;与水萝卜、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有减肥、抗衰老、消炎止痛等功效;可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补虚、补钙等功效;