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蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的热量和减肥功效

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蒜蓉烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量489蒜蓉烤生蚝热量/卡路里445千卡
垒球 热量445千卡,相当于垒球89分钟消耗的热量...300

蒜蓉烤生蚝的做法共4个步骤

食材主料/辅料

生蚝(适量)、大蒜(适量)、红椒(适量)、蚝油(适量)
蒜蓉烤生蚝的做法图解1

1/4. 生蚝从市场买回来后,用牙刷仔细清洗,直至干净。

蒜蓉烤生蚝的做法图解2

2/4. 开水烧开放入生蚝蒸几分钟,外壳一开小缝就关火取出。用小刀撬开生蚝壳(小心锁住生蚝汁,不要外流),摆放盘中。

蒜蓉烤生蚝的做法图解3

3/4. 大蒜研碎,热锅倒入橄榄油,下红椒和蒜末炒至出蒜香,装入小碗,加入2勺生蚝拌匀,浇在每个生蚝上,再撒上小葱末。烤箱200℃预热3分钟,放入生蚝烤5分钟,肥香鲜美的烤生蚝就完成了。

蒜蓉烤生蚝的做法图解4

4/4. 成品

食材功效信息

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋容养颜、收敛固涩、提高性功能等功效;可与牛奶、冬瓜、发菜搭配;与吴茱萸、啤酒、柿子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、改善肝功能等功效;可与排骨、火腿、粳米搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、促消化等功效;可与鹌鹑、豆腐、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、促消化等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉烤生蚝热量445 千卡
  • 脂肪26.99 克
  • 蛋白质37.11 克
  • 碳水化合物87.13 克
  • 1121.6 毫克
  • 270 毫克
  • 12.41 毫克
  • 1792 毫克

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