| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 炸鸡排热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于上厕所432分钟消耗的热量...60 | |||||
炸鸡排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（250克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、生菜（适量）、生粉（适量）、苹果（一个）、番茄酱（适量）
1/15. 无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，
2/15. 改刀将鸡肉成自己想要的大小和厚度
3/15. 用刀背捶拍松软
4/15. 先来腌制鸡排，
5/15. 加适量盐
6/15. 加入十三香
7/15. 倒入适量的果酒
8/15. 半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整
9/15. 腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉
10/15.
裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下
11/15. 蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠
12/15. 锅内坐油烧热，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适
13/15. 炸到一边淡黄，翻边，
14/15. 炸至二边金黄色，淋干油，
15/15. 用吸油纸吸掉多点油,将鸡块切小块就可以装盘,再配上切片的苹果及生菜,上桌.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆肉、干辣椒、黄豆搭配；与豆奶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸鸡排热量432 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克