| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 605克 | 豆沙包热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于扭腰210分钟消耗的热量...356 | |||||
豆沙包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、牛奶（一罐（250毫升））、红豆沙（适量）
1/10. 把酵母和牛奶融合，我用了不到一罐的牛奶，如果没把握放多少牛奶，建议先倒半碗，后面和面的时候再一点点加。做中式面点讲究的是感觉，所以用量我都写了适量，哈哈！（其实做几次就能知道比例是多少了）
2/10. 面和好后要放置半个小时以上，让面充分发酵，发酵的时候要盖上一块湿布，这样湿润的环境会发的更好。面发好后还要再次和面，排掉发酵引起的气泡。把面搓成条，切个儿，如图，要滚刀切哦
3/10. 把切好的剂子压扁，用擀面杖擀薄，放上一勺红豆沙
4/10. 捏起一个角，逆时针捏边，最后收口的时候捏紧。请忽略我的手
5/10. 感觉馅湿了点，所以粘手，皮上还沾了些，影响美观
6/10. 做了两笼零四个
7/10. 包好后，要让包子二次发酵，这样蒸出来的包子才会胖胖的。在电饭煲里大概放置二十分钟，滚水上锅蒸15分钟。
8/10. 二十分钟到啦！不要急着开盖哦，要焖个三分钟，这样包子皮才不会塌。看，美味的豆沙包出锅啦！
9/10. 有点爆浆了，味道还是不错的哈哈
10/10. 酵母用量大概是面粉的0.5%
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、催乳、除热毒等功效；可与鸡肉、鲫鱼、鸭肉搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙包热量1247 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠75.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾269 毫克