| 虾仁韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 57千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 调味粉 | 克 | 5千卡 | 104千卡 | 0.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 967克 | 虾仁韭菜盒子热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡，相当于打拳击206分钟消耗的热量...720 | |||||
虾仁韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、开水（200克）、虾仁（150克）、韭菜（230克）、鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、调味粉（适量）、香油（适量）
1/12. 面粉用80度左右的开水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2/12. 鸡蛋炒熟盛出，虾仁切细丁，用料酒、盐腌一下
3/12. 韭菜洗净滤干水分，切细丁，用香油拌匀
4/12. 把虾仁、鸡蛋放入，放调味粉、生抽、盐拌匀
5/12. 面团搓长分成均匀的几份，我分成11份，大个的
6/12. 擀成长圆形样子
7/12. 放入超过面皮一半左右的馅料
8/12. 上面面皮翻下来，边捏紧
9/12. 捏出花纹
10/12. 电饼铛下盖放油预热，放入韭菜盒子，盖上另外的锅盖，这样不会把盒子压扁
11/12. 一般煎7分钟左右，中间翻次面。如果电饼铛上下盖一起加热，时间会缩短，但样子不太好看。
12/12. 很香啊
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、通乳、促进消化等功效；可与大白菜、娃娃菜、豌豆搭配；与樱桃番茄、橄榄、果汁相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、补肾温阳等功效；可与北极虾、鸡蛋、鲫鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、银鱼、小米面搭配；与豆浆、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 虾仁韭菜盒子热量2467 千卡
- 脂肪213.22 克
- 蛋白质43.949999 克
- 碳水化合物103.37 克
- 钠11984.1 毫克
- 钙236 毫克
- 铁10.89 毫克
- 钾639 毫克