| 秋葵木耳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 秋葵木耳蛋热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于拉伸运动109分钟消耗的热量...150 | |||||
秋葵木耳蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（300克）、秋木耳（50克）、鸡蛋（2个）、大蒜（4瓣）
1/4. 秋葵去蒂后焯水！锅内加一点盐，水开后焯3分钟，捞出后放在冷水盆中放凉，然后切成小星星备用！
2/4. 秋木耳提前泡发！洗净待用！
3/4. 锅内加底油，下大蒜片爆香，加蛋液摊开，木耳今天没焯水，因此先下木耳，大约翻炒3分钟后下焯好的秋葵！
4/4. 所有材料翻炒加生抽或蚝油…秋葵拉丝会容易粘锅，我加了一点辣白菜汤及蔬菜精，出锅！
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促消化、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与海虾、紫菜、玉米搭配；与牛奶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、排骨、五花肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵木耳蛋热量273 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物35.35 克
- 钠169.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾743 毫克