凉菜三伴的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、健脑安神等功效；可与绿豆芽、苹果、鱿鱼搭配；与红枣、青椒、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与西兰花、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增加食欲等功效；可与黄豆、卷心菜、羊排搭配；与白酒、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、抗老化、治疗高血压等功效；可与黄豆、莲子、豆浆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增强免疫力等功效；