| 肉丸炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 肉丸炒饭热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于采花140分钟消耗的热量...180 | |||||
肉丸炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷米饭（一碗）、香菇（2朵）、牛肉丸（4个）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（少许）
1/5. 隔夜冷藏米饭一碗、胡萝卜、青椒、泡软的香菇切丁、鸡蛋一个。
2/5. 热锅添油，香菇碎下锅。炒出香后，磕入鸡蛋一个，炒散，加入胡萝丁翻炒。
3/5. 肉丸解冻后切成小丁，放入锅中，翻炒均匀。
4/5. 米饭下锅。加盐，炒至饭粒松散干香。转小火放葱花及其他蔬菜配料翻拌至均匀入味即可。
5/5. 装盘！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、抗癌等功效；可与芹菜、薏米、带鱼搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与干辣椒、圆生菜、黄豆搭配；与消炎片、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸炒饭热量419 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物8.04 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克