| 烙锡纸蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 158克 | 烙锡纸蚬子热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于扎马步32分钟消耗的热量...240 | |||||
烙锡纸蚬子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
香菜（适量）、泰椒（适量）、蒜蓉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/13. 先做蒜蓉！先把大蒜剥皮切碎
2/13. 锅开小火放芝麻油
3/13. 放入一大半蒜末！留小部分生蒜末
4/13. 小火煸炒蒜末！
5/13. 把炸好的蒜蓉和生蒜末放在一起搅拌开！这样蒜蓉就做好了
6/13. 蚬子洗干净沥水
7/13. 准备好所有调料
8/13. 把洗好的蚬子放在锡纸上！放上准备好的调料！一个人口味添加
9/13. 我还做了海丁
10/13. 锡纸包好后放在锅里！中火盖上盖子！锡纸鼓起来就好了
11/13. 鼓起来就好了
12/13. 做好的蚬子
13/13. 做好的海丁
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、祛腥膻等功效；可与羊排、虾、羊骨搭配；与猪肝、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、杀菌、护肝等功效；可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 烙锡纸蚬子热量129 千卡
- 脂肪13.78 克
- 蛋白质15.81 克
- 碳水化合物27.54 克
- 钠6864.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁10.39 毫克
- 钾853 毫克