| 清炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 638克 | 清炒丝瓜热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于干砌墙268分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒丝瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（500克）、盐（适量）、大蒜（适量）、清水（少许）、食用油（适量）
1/7. 丝瓜削皮，留点绿意，这样炒出来的丝瓜才会清脆；
2/7. 丝瓜对半切开，再斜切1、5厘米；
3/7. 蒜瓣剁碎；
4/7. 锅里倒入油，把蒜瓣爆香；
5/7. 蒜瓣不要爆黄，把丝瓜倒入中火翻炒1分钟；
6/7. 加入适量清水和盐继续翻炒30秒钟；
7/7. 这样就可以出锅了，这时候的丝瓜清脆鲜甜；
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、利尿、解毒等功效；可与五花肉、基围虾、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、防肿瘤等功效；可与猪肉、莴笋、五花肉搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
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营养信息
- 清炒丝瓜热量805 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物44.66 克
- 钠10054.6 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾451 毫克