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酱爆肉丁

酱爆肉丁的热量和减肥功效

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酱爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量494酱爆肉丁热量/卡路里490千卡
钢铁厂工作 热量490千卡,相当于钢铁厂工作61分钟消耗的热量...480

酱爆肉丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(300克)、黄瓜(1根)、清水(适量)、芝麻油(10毫升)、淀粉(15克)、甜面酱(30毫升)、白砂糖(15克)、盐(3克)、料酒(15毫升)
酱爆肉丁的做法图解1

1/8. 黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁。

酱爆肉丁的做法图解2

2/8. 里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐,淀粉,料酒,腌10分钟。

酱爆肉丁的做法图解3

3/8. 锅里倒油至7成热,沿锅边放入里脊肉丁炒散,炒至变色断生盛出备用。

酱爆肉丁的做法图解4

4/8. 大火加热锅里剩余的油至7成热,放入黄瓜丁炒2分钟,捞出备用。

酱爆肉丁的做法图解5

5/8. 锅里留一点底油,中火放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖

酱爆肉丁的做法图解6

6/8. 加入些许清水翻炒均匀。

酱爆肉丁的做法图解7

7/8. 放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。

酱爆肉丁的做法图解8

8/8. 淋入芝麻香油再次翻炒均匀,使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与苹果、木耳菜、虾米搭配;与樱桃番茄、圆白菜、柚子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱爆肉丁热量490 千卡
  • 脂肪7.9 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物4 克
  • 105.9 毫克
  • 27 毫克
  • 1.4 毫克
  • 455 毫克

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