| 紫苏豆鼓蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 229克 | 紫苏豆鼓蒸鲍鱼热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于乘双连雪橇36分钟消耗的热量...420 | |||||
紫苏豆鼓蒸鲍鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小鲍鱼（适量）、紫苏（适量）、豆鼓（适量）、蒜泥（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鱼露（适量）、酱油（适量）
1/8. 蒜切碎
2/8. 紫苏，葱花切碎
3/8. 鲍鱼刷干净
4/8. 蒸5分钟
5/8. 阳江带回来滴豆鼓少许
6/8. 蒜泥和豆鼓加鱼露酱油调均
7/8. 均匀淋在鲍鱼上，紫苏和葱撒上，烧滚油淋上即可
8/8. 每一口都有蒜茸紫苏加上鲍鱼滴新鲜层次感
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、和血、行气宽中等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效；可与里脊牛肉、卤牛肉、后腿牛肉搭配；与卤豆腐干、熏干、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 紫苏豆鼓蒸鲍鱼热量249 千卡
- 脂肪13.19 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物160.35 克
- 钠7284.3 毫克
- 钙209 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾1575 毫克