| 粟香蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 126克 | 粟香蒸排骨热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于弹吉他380分钟消耗的热量...120 | |||||
粟香蒸排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（按人数自调量）（2条）、新鲜玉米棒（2个）、盐（3克）、五香粉（2克）、料酒（1勺）、食用油（1勺）、生粉（30克）
1/12. 排骨用醋水，泡20分钟左右，去血水，冲洗干净、控干。
2/12. 盐、五香粉、料酒、油，生粉10g抓匀！
3/12. 腌制一会儿！
4/12. 玉米用粗眼擦好！凭经验，每转一面擦4、5下，刚好（注意手的安全）。
5/12. 拌匀生粉30g。
6/12. 倒入排骨、拌匀。
7/12. 方法一：如图！以为玉米味道浓郁，结果差不多！嫌麻烦、可忽略不用。
8/12. 方法二：盘子里抹油，码入！尽量把玉米碎，多放排骨上一些。
9/12. 入锅、上满气后、30分钟左右，续焖10分钟即可。
10/12. 好了！下屉是直接入盘中蒸的。
11/12. 成品！
12/12. 成品！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、美容养颜等功效；
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营养信息
- 粟香蒸排骨热量760 千卡
- 脂肪102.02 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物184.31 克
- 钠10307 毫克
- 钙338 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾83 毫克