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黑椒牛肉

黑椒牛肉的热量和减肥功效

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黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
生粉160千卡355千卡0克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量562黑椒牛肉热量/卡路里914千卡
网球 热量914千卡,相当于网球131分钟消耗的热量...420

黑椒牛肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛脊肉(300克)、洋葱(1个(小))、红椒(半个)、杏鲍菇(半根)、黑胡椒粒(适量)、玉米油(适量)、生粉(1小勺)、蚝油(1小勺)、生抽(1小勺)、大蒜(1颗)
黑椒牛肉的做法图解1

1/4. 牛肉横丝切片,放入少许玉米油、生粉、耗油、生抽腌20分钟

黑椒牛肉的做法图解2

2/4. 分别把杏鲍菇、洋葱、红椒切片,大蒜剁碎,备用。

黑椒牛肉的做法图解3

3/4. 牛肉过油备用,炒锅里留少许油,放入蒜蓉爆香,放入杏鲍菇、洋葱、红椒炒至断生,再放入过油后的牛肉,起锅前再放适量黑胡椒

黑椒牛肉的做法图解4

4/4. 成品图,肉质鲜美,口感很好

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、杀菌消炎等功效;可与大蒜、五花肉、小米搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与鸡蛋、苦瓜、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、抗氧化、利水消肿等功效;

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营养信息

  • 黑椒牛肉热量914 千卡
  • 脂肪124.99 克
  • 蛋白质33.41 克
  • 碳水化合物192.17 克
  • 857 毫克
  • 259 毫克
  • 9.02 毫克
  • 1565 毫克

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