| 紫菜小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 736克 | 紫菜小馄饨热量/卡路里1605千卡 | |||

1/7. 肉糜加入生抽调匀,可以去腥,更加鲜美

2/7. 香菇洗净切碎,鸡毛菜洗净、焯水、拧干、切碎、拧干

3/7. 调和油加热,淋入菜和香菇,兹啦一下,香气四溢,加入少许盐拌匀

4/7. 加入肉糜拌匀

5/7. 加个鸡蛋拌匀,不仅可以增加鲜味,还可以增加馅料黏稠度

6/7. 可以包了,小馄饨、大馄饨、饺子随意

7/7. 如果配上紫菜汤包就是鲜美的小馄饨了
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、缓解精神等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、增强免疫力等功效;可与豇豆、冬瓜、带鱼搭配;与鸽肉、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与小米面、西红柿、干贝搭配;与雪莲果、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有血管硬化、治疗高血压、补虚等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;