| 马铃薯炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 869克 | 马铃薯炖肉热量/卡路里2092千卡 | |||

1/8. 材料准备好,土豆胡萝卜切块,猪五花用片状的,青椒切片

2/8. 锅里多放点油,下猪五花稍微煎一下

3/8. 出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒一下,炒的有点焦焦的

4/8. 加入胡萝卜和土豆块翻炒

5/8. 加入老抽上色

6/8. 加入高汤和八角大火煮开转中小火

7/8. 加入洋葱碎(没有可以不加)炖半小时

8/8. 最后加入青椒,盐,鸡精调味即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、山楂、大蒜搭配;与香菜、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、利水消肿、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛里脊、豆角搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、润肺祛痰等功效;可与豆浆、香菇、鳕鱼搭配;与山药、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;