| 咖啡金沙朱古力夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 444克 | 咖啡金沙朱古力夹心蛋糕热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于跳舞415分钟消耗的热量...288 | |||||
咖啡金沙朱古力夹心蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、泡打粉（5克）、黄油（100克）、细砂糖（90克）、鸡蛋（2颗）、热鲜奶（90克）、即溶咖啡粉（8克）、咖啡甜酒5（5毫升，(没有可省））
1/8. 将热鲜奶加入咖啡粉泡开，放凉后加入咖啡甜酒拌匀，
2/8. 黄油软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖打至膨胀松发
3/8. 蛋液分次少量地加入黄油中，每次迅速打至蛋油完全融合，方可继续加入蛋液
4/8. 把过筛的面粉加入黄油中，略搅拌，再加入咖啡液体，搅拌均匀，
5/8. 搅拌均匀
6/8. 先在杯底挤上1/3的量，将金沙朱古力放入面糊中间，
7/8. 然后再加入面糊，盖住金沙，至七八分满，以上下火175度，中层烤12分钟，再转下层烤12分钟
8/8. 好香浓的咖啡味，配金沙朱古力，绝配哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、桂圆肉、韭菜搭配；与茶叶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡金沙朱古力夹心蛋糕热量1993 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克