| 酸汤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1124克 | 酸汤鱼热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于唱歌510分钟消耗的热量...120 | |||||
酸汤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（半条）、酸菜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼泡去血水后加盐巴，花椒，豆粉，料酒，老姜，码味
2/5. 泡萝卜切片，泡辣椒，大蒜切末，葱切节备用，没有泡萝卜的可以买泡椒鱼调料包
3/5. 锅中放适量油，油热后放入泡萝卜，泡辣椒翻炒后加水熬煮
4/5. 放入鱼头，鱼尾熬煮，汤白后加入剩下的鱼熬煮入味
5/5. 最后放入大葱段
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、滋补等功效；可与胡萝卜、香菇、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、提高免疫力等功效；可与鸭子、北京填鸭、鸭腿搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、促消化等功效；可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤鱼热量1021 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物30 克
- 钠65.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2 毫克
- 钾614 毫克