| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于打猎252分钟消耗的热量...300 | |||||
烤羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（6根）、孜然粉，辣椒粉，姜，盐，香菜（适量）
1/5. 羊排凉水浸泡半小时以上，准备大量的姜片和洋葱。让后准备孜然粉、辣椒粉和盐混合备用？
2/5. 浸泡控水后的羊排，将搅拌后的孜然粉均匀抹在羊排表面，多放才好吃，然后一层洋葱姜片一层羊排放好？
3/5. 摆放好的羊排覆盖保鲜膜腌制至少两小时以上，越长越入味，我是周五晚上弄好放冰箱周日晚上吃的，孜然的香味深入苏骨髓
4/5. 烤盘放锡纸，将羊排内的洋葱在烤盘底下摆放一层，倒入一点橄榄油，色拉油也可以。让后放入羊排，在将剩下的洋葱铺上，摘除姜片（晚上吃姜塞砒霜）
5/5. 用锡纸包裹好羊排放入烤箱中间层，烤箱预热五分钟，220度上下火烤40分钟后，取出表层刷蜂蜜水放香菜继续烤15～20分钟即可。PS:本法肉质鲜美多汁，缺点烤盘内水多。方法二：将腌制好的羊排放入烤架中层，烤盘铺锡纸放底层接油，上下火烤30分钟取出刷蜂蜜，继续烤10～15分钟，就是传说中的碳烤羊排
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、帮助消化、促消化等功效；可与香菜、萝卜、枸杞搭配；与赤小豆、西瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
